７３冊め 「幻のアフリカ納豆を追え！」 高野秀行

幻のアフリカ納豆を追え！―そして現れた〈サピエンス納豆〉―

納豆って日本独自のものだと思っていた。アフリカにもあるなんて、しかも大豆以外のもので作られているなんて！

各地の納豆製造レポと食レポ。さらに各々の手前納豆発言、楽しい。

納豆W杯。こんなことを大真面目にやって更にそれが学者さんを刺激して新たの研究を生み出すなんて。

面白さと学術性のハイブリット。